• زمينه فعاليتهاي موسسه



  • سوابق آموزشي مؤسسه فرهنگي آموزشي و خدمات جهانگردي صباى سحر




  • جايگاه صنعت گردشگري و اقتصاد خرد و كلان هر كشوري بدان درجه اي است كه در اغلب كشورهاي صنعتي و جوامع پيشرفته با وجود توسعه متوازن تمامي بخشها اعم از كشاورزي ، صنعت ، خدمات ، بازرگاني ، گردشگري همپاي ساير بخشهاي عمده اقتصادي پيش رفته و بعضاً داراي ويژگي خاص در كشور مي باشد


    از آنجائيكه بيش از حد و بيش از ساير بخشها توسعه گردشگري ارتباط تنگاتنگ با ارائه خدمات دارد. از اين رو تمامي عناصر اين بخش وابسته به امر آموزش و به دست آوردن مهارت لازم در ارائه خدمات درست و مفيد و بهينه و مورد پسند مشتري دارد


    بنابراين لازمه زيربناي توسعه گردشگري امر آموزش و مهارت آموزي شغلي است .بررسي وضع موجود در صنعت گردشگري در عرصه جهاني ومقايسه آن با وضعيت فعلي در ايران به وضوح تفاوت فاحش در اين فرايند را آشكار ميسازد


    وضع موجود امكانات ، تاًسيسات تجهيزات ،نيروي انساني ، ساختمان و بخشهاي مرتبط با صنعت نه تنها ارضاء كننده نيازهاي پذيرش مهمان داخلي نيست چه رسد به توان برآورده نمودن خواسته هاي گردشگران خارجي ، دورماندن اين بخش از اقتصاد ملي و سرمايه گذاريهاي مادي و معنوي خصوصاً بازسازي ونوسازي نيروي انساني و بازآموزي شاغلين اين بخش از نوآوريهاي علمي و حرفه اي درحدي است كه بلا استثناء تمامي دست اندركاران اين بخش معترف به كوتاهيهاي جبران ناپذير آن هستند . هرچند بررسي وضع فعلي نيروهاي شاغل در اين بخش هرچند تغييرات مثبتي را نشان مي دهد، ولي به هيچ وجه رضايت بخش نيست .از آنجائيكه درصد بالايي از شاغلين اين صنعت حتي از نظر تحصيلات مقاطع تحصيلي دردوره هاي پايين قرار دارند .به طوري مشخص مي توان گفت كه نيمي از شاغلين تحصيلات دبيرستاني كامل ندارند،چه رسد به آموزشهاي تخصصي ، هرچند در گذشته هاي دور و پيش از پيروزي انقلاب اسلامي هتلهاي بين المللي چندي در اين مشغول به كار بودند و نيروي انساني تا حدودي حرفه اي را آموزش داده و به خدمت گرفته بودند، ولي به تدريج با بالا رفتن سن افراد و رسيدن به سن بازنشستگي اغلب افراد قديمي از بدنه اين صنت خارج گرديدند. از طرفي با اعمال قانون نوسازي و توسعه صنايع دراين بخش حتي افراد استخدام شده هاي اول انقلاب در اين صنعت نيز به تدريج بازنشسته و خلاً نيروهاي كارآمد به شدت نمايان مي گردد\

    اين طرح برنامه آموزش نيروي انساني بخش را در چشم اندازي جامع مطرح مي نمايد



  •          


              

             با ايجاد اولين مدرسه هتلداري و ايجاد کارکاههاي آموزشي اقدام به امور زير نموده         

             دوره هاي کوتاه مدت - بدور خدمت ، ضمن خدمت ، تکميل

             دورههاي جهانگردي ، هتلداري - بدور خدمت ، ضمن خدمت ، تکميل

             دوره بلند مدت عالي - ترمي

             ديپلم رسمي هتلداري و جهانگردي - مورد تاييد وزارت آموزش و پرورش

             جهانگردي

             راهنمايان ايرانگردي و جهانگردي        

             مديريت دفاتر خدمات مسافرتي - بند ب

             آموزش صدور بليط - مدير فني بند الف

              

    آموزش رانندگان خودروهاي توريستي - در دفتر خدمات مسافرتي آموزشي موسسه


             هتلداري         

             مديريت واحدهاي اقامتي - هتل

             مديريت واحدهاي پذيره - فرانت آفيس در

             دوره قنادي حرفه اي - مقدماتي تا پيشرفته

             دوره آشپزي حرفه اي - مقدماتي تا پيشرفته - در آشپزخانه آموزشي موسسه

             مديريت واحدهاي پذيرايي - رستوران

             مديريت غذا و نوشابه - اف & بي

             دوره کافي شاپ در کافي شاپ آموزشي


  •          

    سياحتي

    زيارتي

    گشتهاي يک روزه

    تورهاي خارجي

    تورهاي داخلي

    گشت شبهاي تهران

    گشتهاي آموزشي

    تورهاي ورزشي

    تورهاي نمايشگاهي

    فروش بليط کليه شرکتهاي هواپيمايي

    چارترينگ هواپيما

    تورهاي شکار و اکوتوريسم

    گشتهاي اختصاصي گروهي و انفرادي

    اجراي برنامه هاي تفريحي ، فرهنگي و هنري براي دانشگاهها ، ادارات و مدارس و خانوادهها

    خدمات خودرويي با خودروهاي مدل بالا و راهنمايان آموزش ديده و زبان دان

    برنامه ريزي و برگزاري همايشهاي داخلي و خارجي - اختصاصي شرکتها و سازمانها

    اجراي طرح فرودگاه تا فرودگاه


  •  

              

    اولين مرکز کاريابي صنعت هتلداري و جهانگردي

    تربيت نيروي انساني مورد نياز شرکتها و سازمانها

    اعزام نيروي انساني ماهر و دوره ديده براي هتلها ، رستوراتها و مراکز پذيرايي اقامتي


  •  

              

    متخصص در برنامه ريزي و تهيه غذاي براي مهمانيها ، مجالس ، شرکتها و سفارتخانه ها

    تهيه و توزيع انواع غذاهاي ايراني ، فرنگي و غذاهاي سريع

    غذاهاي رژيمي ، منوهاي مخصوص و غذاهاي دريايي جهت بيماران ديابتي ، قلبي ، ورزشکاران ، کودکان و سالخوردگان

    کليه برنامه هاي غذايي در محيط استاندارد با تجهيزات پيشرفته و مجهز زير نظر اساتيد با تجربه رشته غذا و نوشابه و صنعت هتلداري و پذيرايي تهيه و با بهترين خدمات و سرويس ارايه ميشود


  •  

              

    مشاوره و برنامه ريزي در زمينه هاي ساخت ، تجهيز و راه اندازي و اداره مراکز اقامتي پذيرايي و جهانگردي پ

    برنامه ريزي براي ارايه خدمات رفاهي و تفريحي

    تغذيه مدارس - صبحانه ، ميانه روز ، نهار - طرح سيب

    غذارساني و تنظيم برنامه هاي گروههاي خاص سني و شغلي

    تغذيه در سفر و تهيه بسته هاي غذايي آماده


  •  

    تهيه و تدوين کتب و منابع آموزشي

    چاپ و طراحي انواع پوستر ، بروشور ، کاتالوگ ، آرم در امور گردشگري

  •  

              

    برنامه ريزي براي دوره هاي راهنمايان ايرانگردي و جهانگردي

    برنامه ريزي براي دوره هاي مديريت دفاتر خدمات مسافرتي

    برنامه ريزي براي اجراي دوره هاي ديپلم كاردانش هتلداري وجهانگردي - با همكاري وزارت آموزش وپرورش

    برنامه ريزي براي اجراي دوره هاي مختلف هتلداري

    برنامه5 ريزي براي اجراي دوره هاي مختلف آشپزي وقنادي

    برنامه ريزي مهارتي هتلداري و جهانگردي با همكاري سازمان آموزش فني و حرفه اي كشور

    برنامه ريزي آموزش براي شركت پشتيباني و ساخت و تهيه كالاي نفت

    برنامه ريزي آموزش دوره ميزباني براي موسسه آموزش عالي جهاد دانشگاهي

    برنامه ريزي آموزش دوره ميزباني براي شركت دخانيات

    برنامه ريزي آموزشي دوره ميزباني براي كاركنان بخش خدمات پذيرايي وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامي با همكاري مركز برنامه ريزي نيروي انساني

    برنامه ريزي آموزشي براي آموزش كاركنان شركت پذيرايي هما وابسته به صندوق بازنشستگي هواپيمائي جمهوري اسلامي

    برنامه ريزي دوره تربيت تكنسين تعمير موتور و بدنه هواپيما ( A&P )با همكاري سازمان هواپيمايي كشور

    برنامه ريزي براي اجراي دوره آموزش فروش بليط( Ticketing ) با همكاري سازمان هواپيمائي كشوري

    برنامه ريزي براي اجراي دوره هاي مختلف هوانوردي،آموزش كايت با موتور و بدون موتور ، گلايدر ، پارا گلايدر،خلباني،مهندسي پروازو ساير دوره هاي مربوطه با همكاري سازمان هواپيمائي كشوري

    برنامه ريزي دوره آموزشي حفاظت و ايمني خودرو براي شركت امداد خودرو وابسته به شركت ايران خودرو

    برنامه ريزي دوره آموزش نانوايان براي سازمان غله - در حال مذاكره

    برنامه ريزي دوره آموزش راهنمايان تهرانگردي - براي مؤسسه تهران گشت

    برنامه ريزي براي دوره هاي پودماني (فوق ديپلم) براي شاغلين صنعت هتلداري و جهانگردي - با همكاري دانشگاه جامع علمي كاربردي

    - E.Lطراحي و برنامه ريزي براي مكانيزه كردن كليه سيستمهاي آموزشي و آموزش از راه دور


  •  

              

           برگزاري اولين همايش آموزشي برخورد با مشتري براي صندوق انصار المجاهدين وابسته به بنياد تعاون سپاه پاسدارن انقلاب اسلامي



    برگزاري اولين دوره آموزش عمومي هتلداري براي هيات مديره و مديران محترم واحدهاي اقامتي پذيرائي و مهمانسراها (85 واحد از سراسر كشور) براي شركت سرمايه گذاري ايرانگردي و جهانگردي وابسته به سازمان تامين اجتماعي و سازمان بازنشستگي كشوري - سال 80        


    برگزاري همايش آموزشي برخورد با مشتري براي شركت امداد خودرو وابسته به شركت ايران خودرو - سال 80        


    شركت و همكاري در برگزاري دومين نمايشگاه بين المللي جهانگردي وتجهيزات هتلي با همكاري اتحاديه هتلداران كشور سال 81


    شركت و همكاري در برگزاري سومين نمايشگاه بين المللي جهانگردي وتجهيزات هتلي با همكاري اتحاديه هتلداران كشور سال 82


    شركت در همايش وزراي آموزش و پرورش كشورهاي اسلامي


    شركت و همكاري در ارائه خدمات سيزدهمين نمايشگاه بين المللي كتاب تهران سال 83        


    شركت و همكاري در برگزاري اولين نمايشگاه غذا و نوشابه در پارك لاله تابستان 82        


    شركت و همكاري در برگزاري و ارائه خدمات پذيرائي در نمايشگاه قرآن رمضان 82        


    همكاري و تهيه غذاي جشنواره محصولات غذائي شركت غذاي لذيذ فرهنگسراي بانو رمضان 81


  • همكاري با ستاد برگزاري هشتمين اجلاس سران كنفرانس اسلامي سال76


    برگزاري آموزش دوره ميزباني براي شركت خدمات ماشينهاي اداري در سال 75


    همكاري در برگزاري دوره هاي مختلف: زبان ، كامپيوتر، با همكاري مركز آموزش عالي شهيد شمسي پور در سال 79


    برگزاري دوره آموزش مديريت فني دفاتر خدمات مسافرتي با همكاري مركز آموزش خدمات جهانگردي سازمان ايرانگردي و جهانگردي وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامي در سالهاي 79 الي 83 - 10 دوره


           برگزاري دوره آموزش راهنمايان ايرانگردي و جهانگردي با همكاري مركز آموزش خدمات جهانگردي سازمان ايرانگردي و جهانگردي وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامي در سالهاي 79 الي 83 - 10 دوره


    برگزاري دوره آموزشي آشپزي هتلي با همكاري مركز آموزش خدمات جهانگردي سازمان ايرانگردي و جهانگردي79 الي 83 - 10 دوره


    برگزاري اولين دوره آموزشي مديريت هتلداري با همكاري مركز آموزش خدمات جهانگردي سازمان ايرانگردي و جهانگردي.79 الي 83 - 10 دوره


    برگزاري اولين دوره مديريت رستوران در نيمه دوم سال 81


    برگزاري اولين دوره تشريفات براي وزارت نفت پائيز 81


    برگزاري دوره ميزباني براي باشگاه آرارات پائيز 81


    برگزاري دوره هاي مختلف ميزباني ـ مديريت واحدهاي پذيرائي و مديريت واحدهاي اقامتي براي مركز آموزش نيروي انساني دانشگاه آزاد اسلامي (واحدهاي سراسر كشور دانشگاه آزاد.) 3 دوره


    اجراي دومين و سومين دوره تشريفات براي وزارت نفت پاييز 82


    اجراي سه دوره آموزش طبخ آبزيان براي هتلداران و رستوران داران با همكاري اداره كل شيلات استان تهران پاييز 82


    اجراي دوره آموزش قنادي هتلي 4دوره


    اجراي اولين دوره تشريفات و سبزي آرايي بهار83


    اجراي دوره آموزش ميزبانان و كادر پذيرايي انجمن اجتماعي ارامنه


    اجراي 2 دوره آموزش ميزبانان وكادرپذيرائي شركت فن آوران تابستان 83


    اجراي دوره آموزش ميزباني براي كاركنان ستاد و ساختمانهاي مركزي شهرداري تهران 4دوره سال 83


    اجراي دوره آموزش ميزباني براي سازمان ترافيك شهرداري تهران


    اجراي دوره آموزش ميزباني مقدماتي براي مناطق 22 گانه شهرداري تهران40 دوره سال 83 و 84


    اجراي دوره آموزش صدور بليط هواپيمائي (مقدماتي ،متوسطه و پيشرفته) سه دوره با همكاري مؤسسه آموزش هواپيمائي پيام. سال 83 الي 85


    اجراي دوره تشريفات و اصول ميزباني براي صدا و سيماي جمهوري اسلامي يك دوره سال 84


    اجراي اولين دوره آموزش انتظامات و نگهداري اماكن براي شهرداري منطقه 18 سال 84


    اجراي 15 دوره آموزش كافي شاپ سال 83 الي 85


    اجراي دوره آموزش ميزباني براي سازمان كارو آموزش فني حرفه اي تهران سال 84


    اجراي دوره آموزشي براي كادرهاي رسمي نيروي انتظامي جمهوري اسلامي يك دوره سال 84


    اجراي 9 دوره آموزشي براي كاركنان هتلها و هتل آپارتمانهاي تهران شامل


    مديران مهمانپذيران تهران 2 دوره


    مديران پذيرش هتلها و هتل آپارتمانهاي تهران 2 دوره


    ميزبانان هتلها و هتل آپارتمانهاي تهران 2 دوره


    مديران هتلها و هتل آپارتمانهاي تهران 2 دوره


    خانه داران هتلها و هتل آپارتمانهاي تهران 2 دوره، بهمن و اسفند 84


    اجراي دوره ميزباني و منو نويسي براي كاركنان شركت كربن ايران سال 85


    اجراي دوره ميزباني براي كاركنان شركت سپهر نگهدار سال 85


    اجراي دوره ميزباني براي كاركنان سازمان صدا و سيما سال 86


    برگزاري دوره ميزباني براي كاركنان سازمان هواپيمايي سال 86


    برگزاري دوره ميزباني براي كاركنان شهرداري منطقه 4


    برگزاري دوره ميزباني براي كاركنان شهرداري منطقه 14


    برگزاري دوره هاي زير براي شهرداري منطقه 9 سال 85 و 86


    ميزباني متوسطه 2 دوره          

    ميزباني پيشرفته          

    (روساي دفاتر (منشي دفتري          

    ايمني و بهداشت          

    انتظامات و حفاظت محيط          

    فضاي سبز          

    اطفاء حريق          

    جمع آوري و بازيافت زباله          

    استرس شغلي 2 دوره          


    برگزاري دوره روساي دفاتر و ايمني و بهداشت  براي کارکنان شهرداري منطقه 8 سال 86


    برگزاري دوره ميزباني پيشرفته (2 دوره ) و انتظامات و نگهداري از اماکن و ساختمانها براي کارکنان شهرداري منطقه  22 سال


    برگزاري دوره ميزباني مقدماتي براي کارکنان اتاق بازرگاني سال 86


    برگزاري دوره ميزباني براي کارکنان شرکت  همراهان جوان حرم 87


    برگزاري دوره ميزباني براي کارکنان شرکت مهر بهامين 87


    برگزاري دوره ميزباني براي کارکنان شرکت پاک کاران 87


    برگزاري دوره فرانت آفيس 87


    برگزاري دوره انتظامات شهرداري منطقه يک87


    برگزاري دوره ميزباني مقدماتي و متوسطه مرکز مطالعات شهرداري تهران 87


    برگزاري دوره باز آموزي هتلداري ويژه هنرجويان هنرستان هتلداري البرز 87


    برگزاري دوره کارآفريني 87

  • ارائه خدمات مشاوره اي براي راه اندازي رستوران رواق (سوپر استار) سال 76

    برگزاري آزمون سطح بندي و ارزيابي حرفه اي كاركنان شركت برگ سبز نخل پائيز 83

    ارائه خدمات پذيرائي براي گروه صنعتي گداختار در سالن 43 دهمين نمايشگاه نفت و گاز و پتروشيمي فروردين 84

    ارائه خدمات مشاوره جهت راه اندازي و سامان دهي رستوران كندو

    ارائه خدمات مشاوره جهت تنظيم برنامه رايانه اي سامانه هتلداري و رستوران با همكاري شركتهاي مربوطه

    ارائه خدمات پذيرائي براي كنگره سراسري جامعه اسلامي كارگران بهمن 83

    ارائه خدمات پذيرائي و غذائي به كاركنان شركت آذر آب

    ارائه خدمات پذيرائي و غذائي به كاركنان شركت رايان سايپا

    ارائه خدمات پذيرائي و غذائي به كاركنان شركت مخابرات ايران

    ارائه خدمات پذيرائي و غذائي به كاركنان شركت بيمه ايران